Cassissier
Ribes nigrum
Arbuste à baies noires riches en vitamine C. Hauteur 1-1.5m, mise à fruit 2-3 ans. Besoin en froid: 800-1200h. Rusticité: -35°C. Sol: frais, riche, argileux toléré, pH 6-7. Distance plantation: 1-1.5m (rang), 2m (inter-rang). Durée productive: 10-15 ans. Certaines variétés autofertiles. Maladies: oïdium, anthracnose, rouille vésiculeuse. Ravageurs: cécidomyie, pucerons, acarien du cassis. Sources: Guide cassis bio AgriRéseau (ITAB-compatible) ; conservation-nature.fr ; INRAE (variétés Andéga/Ténah).
Images documentaires
Enveloppe climatique
Repères généraux à affiner avec le sol et le microclimat de chaque parcelle.
Besoin de froid : eleve
Itinéraires techniques par contexte
Ces calendriers sont des références contextualisées, pas des garanties de réussite.
Variétés
Andega
GlebaRécolte de début juillet à début juillet (S27 → S28)
Big Ben
GlebaRécolte de fin juin à début juillet (S26 → S27)
Cassissier — Non spécifiée
GlebaNoir de Bourgogne
GlebaRécolte de début juillet à début juillet (S27 → S28)
Titania
GlebaRécolte de début juillet à mi-juillet (S28 → S29)